Инъектор ZS-40

Инъектор ZS-40 изготовлен согласно передовых технологий, способен удовлетворить требования самых взыскательных технологов и производственников. Инъектор предназначен для посола костного и бескостного кускового мяса различных сортов и птицы. В системе инъектора установлен стабилизатор давления, который выравнивает перепады давления в жидкости при работе инъектора. В модели ZS-40 используется качественный, надежный насос. Инъектор имеет возможность регулировки давления впрыска рассола.

Все составные части агрегата, соприкасающиеся с продуктом и жидкостью изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Корпус инъектора так же выполнен из нержавеющей стали.

Посол осуществляется через иглы, которые перемещаются в вертикальной плоскости не зависимо от других.

В инъекторе рассол подводится к регистру с иглами. Давление рассола поддерживается не в подводке, а непосредственно в регистре. Клапаны впрыска срабатывают не на каждую иглу, а на несколько групп игл.

Транспортировка сырья осуществляется конвейером с большой точностью.

Фильтр имеет четыре ступени и надежно предотвращает засорение насоса и иголок.

Панель управления устанавливается отдельно, что позволяет эффективно предохранять ее от влаги.

ЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Количество иголок шприцевания 40 шт

Номинальная мощность мотора насоса 1,5 кВт

Номинальная мощность главного мотора 4,5 кВт

Ёмкость бака рассола 200 л

Вес машины 450 кг

Ширина корыта 285 мм

Высота подъёма иголок 200 мм

Число тактов работы рамы 56 такт/мин

Скорость транспортёра 20-56 мм

Производительность: 1500 кг/час

Габаритные размеры бака 1250x950x1800 мм