В продаже — горизонтальный массажер мяса Inject Star ES-3300: технология идеального посола
Компания «Профвакуум» представляет профессиональное оборудование для мясоперерабатывающей промышленности — горизонтальный вакуумный массажер мяса Inject Star Europa ES-3300.
Этот надёжный и проверенный временем агрегат обеспечивает глубокое, равномерное распределение рассола внутри мяса любой плотности и размера — включая продукцию с костью. Благодаря уникальной конструкции лопастей и фрикционному приводу бункера, массажер бережно размягчает волокна, способствуя интенсивному впитыванию маринада и стабилизации влаги.
Преимущества Inject Star Europa ES-3300:
✅ Вакуум до 90% — снижает окисление, сохраняет цвет и аромат
✅ Программируемые циклы — массаж, пауза, вентиляция — настройка под любой тип продукта
✅ Автоматическая выгрузка — поворот бака вправо — готово к следующему этапу
✅ Повышение выхода готовой продукции — минимизация потерь веса при термообработке
✅ Сокращение времени посола — до 3 раз быстрее, чем традиционными методами
Устройство идеально подходит для мясокомбинатов, цехов по производству ветчины, колбас, копчёностей и других изделий, требующих точного и равномерного маринования.
—
Профвакуум — надёжное оборудование для профессионалов мясной промышленности.
Технология, которая работает — не только сегодня, но и завтра.
