Упаковка для кондитерских изделий: как упаковывать кондитерские изделия?

Современная упаковка, предназначенная для кондитерских изделий, выполняет несколько функций. Она не только предохраняет сладости от повреждений, но и привлекает внимание потенциального покупателя.

Учитывая, насколько сейчас популярно кондитерское производство, и насколько высока конкуренция в этой области, упаковке готового продукта следует уделять особенное внимание. Ведь задача изготовителя – заинтересовать потребителя и выделить свой товар из ряда других, предложив не только красивую картинку, но и максимально удобный сервис. И в этом может помочь упаковка, произведённая по инновационной технологии.

Мы предлагаем оригинальные вакууматоры непосредственно от производителя. Они относятся к высокотехнологичной фасовочно-упаковочной технике, которая способна удовлетворить все запросы покупателя на 100%. 

Предлагаем больше узнать не только о них самих, но и об упаковке для кондитерских изделий, которую создают такие аппараты.

Особенности кондитерской упаковки

Многие кондитерские изделия по своей структуре хрупкие и ломкие. При неправильной транспортировке они могут поломаться или вообще рассыпаться в крошку, потерять презентабельный вид, смяться. Но есть и другие особенности, о которых необходимо помнить.

К «кондитерке» относятся:

• шоколад (батончики, плитки, конфеты);

• выпечка (печенье, булочки, вафли, пончики);

• праздничная выпечка (тортики, пирожные, пироги);

• зефир, маршмеллоу, зефир;

• карамельные и желейные конфеты и т.д.

Как мы видим, группа получается большая и разнообразная. Разные виды кондитерских изделий нуждаются в разных видах упаковки. Традиционно сложилось так, что тара для подобного товара производилась из картона или плотной бумаги. Такое решение до сих пор остаётся актуальным для тортов, пирожных, подарочных наборов конфет и т.д. Правда, теперь этот материал комбинируется с более прочным, непромокаемым пластиком.

Вообще, сейчас более популярна и востребована пластиковая упаковка. Это касается не только кондитерки, но и любых других товаров, в том числе непродовольственных. Тут всё понятно: пластик обладает рядом неоспоримых преимуществ. Он прочен, но при этом достаточно гибок, абсолютно непромокаем, удобен в транспортировке и хранении. Плюс, такую упаковку можно оформить очень ярко и оригинально, тем самым обратив внимание покупателя на товар. И наконец, она прозрачная, что позволяет эффектно презентовать продукцию.

Учитывая все эти особенности, мы считаем, что именно пластиковая упаковка для кондитерских изделий в разы лучше, чем картонная коробка.

Инновационные варианты упаковки кондитерской продукции

Выбор у современного производителя кондитерки велик: можно остановиться на классических картонных коробках либо предпочесть более удобные и надёжные пластиковые. Ещё одно решение: остановиться на комбинированных, сделанных из обоих материалов.

При этом, целесообразно выбирать в пользу вакуумной упаковки. Такое решение принесёт массу преимуществ:

1. Продление срока хранения. Кондитерское изделие помещается в вакуумную внутреннюю среду, в которой оно дольше сохраняет вкус, полезные свойства и товарный вид.

2. Сохранение состояния продукта. Вакуумная упаковка делается из пластика, создающего барьер для влаги. Вода не только не попадает внутрь, но и не испаряется. Продукт остаётся сочным и мягким, не высыхает.

3. Защита от внешних влияний. Вакууматор создаёт безвоздушную внутреннюю среду для продукта. Туда не проникает кислород и вредные микроорганизмы. Продукт не портится и попадает к покупателю свежим.

4. Устойчивость к патогенной микрофлоре. Любой продукт питания представляет собой лакомый кусочек для бактерий. Но в безвоздушной среде практически все он не могут существовать и размножаться. 

Наконец, ещё один важный фактор – это эстетичность и привлекательность упаковки. Для кондитерских изделий он является, пожалуй, одним из определяющих. Ведь торты, конфеты, зефир или пирожные должны выглядеть красиво и аппетитно. Прозрачная вакуумная упаковка идеально решает эту задачу.

На нашем сайте вы можете купить различное фасовочно-упаковочное оборудование, в том числе вакуумное. При необходимости обращайтесь к менеджерам компании. Мы ответим на вопросы, дадим подробные консультации и поможем сделать верный выбор.